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氮氣是一種重要的氣體它的應用廣泛

來源：nol-sol.com | 發(fā)布時間：2023年05月10日

    氮氣是一種重要的氣體它的應用廣泛
    氮氣是一種重要的氣體，它的應用廣泛。食品的儲存和運輸需要用到大量的氮氣，來防止食物變質(zhì)；新疆高純氣體廠家表示另一方面，由于氮氣的良好性質(zhì)，在焊接、機械設備和油田開采中有著重要的應用價值?？梢哉f，谷城氮氣的用途很廣泛，幾乎處處可見。
氮氣（N2）是一種無色、無味、無臭的惰性氣體，密度為1.2506kg/m3，熔點為-209.86℃，沸點為-195.8攝氏度，稍溶于水和乙醇，化學性質(zhì)不活躍，在一個大氣壓下的冷卻和冷凍整個過程中吸收的總能量為382kJ/kg。人在氮氣中作業(yè)時，應該防止窒息致死。
    氮氣是一種惰性氣體，在它與食品的接觸過程中呈中性，因此在食品的防腐領域用途廣泛。
    食品接觸空氣容易氧化。食品的氧化不僅導致食品口感的下降，更重要的是，它會導致食品的腐爛。有效的防腐措施，一直是食品工業(yè)中的重點。
    氮氣在啤酒的生產(chǎn)中有效的降低了溶解氧（DO），減緩了啤酒的變質(zhì)，延長了啤酒的貯存期，同時不破壞就中的芳香物質(zhì)，提升了啤酒的品質(zhì)；在食品包裝方面，由于氮氣的性質(zhì)穩(wěn)定，一般利用氮氣來排斥氧氣，從而減緩食品的氧化作用和呼吸作用，同時氮氣對細菌生長也起到一定的抑制作用。
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